Saluti dal mare



 

Ma i veri viaggiatori partono per partire e basta : cuori lievi , simili a palloncini che solo il caso muove eternamente , dicono sempre " Andiamo ! " e non sanno perchè .
I loro desideri hanno le forme delle nuvole - Charles Baudelaire

È nei nostri momenti più bui che dobbiamo concentrarci per vedere la luce. Aristotele Onassis

Desidero che il mare mi tocchi, mi faccia respirare il mondo e i suoi perchè, mi regali un istante eterno, che porterò con me come ricordo indelebile.
Il mare è il mistero in cui mi immergo per ritrovare la mia vita. Il mare.Stephen Littleword

l'inverno passera' tra la noia e le piogge

ma una speranza c'è che ci siano nuove spiagge

Renato Zero

Il mare della vita assapora ogni giorno gli scogli del presente rendendoli una marea infinita di emozioni -  Anonimo

Varazze mare e il caruggio di Varazze

la bellissima casa dei limoni e le bellissime persiane gialle come il sole

e dopo un bel pesce in un locale con buona vista mare

dopo una sana passeggiata sulla spiaggia

dopo una piacevola sosta sugli scogli con amici a raccontare anedotti passati e sogni per il futuro

ma soprattutto il piacere del momento

dopo un meraviglioso gelato

e

ridere e sorridere con Lui che si prende gioco delle mie lagne

e nel frattempo mi vuole bene .

......e dopo questa bella passeggiata è ora del rientro.

Bella la costa in cabrio ascoltando Paradise .

Decidiamo di andare a Sassello per perderci fra gli amaretti e i funghi , specialità del luogo .

Nel momento in cui uno ride, quello sia veramente un momento in cui si aprono le porte della percezione e l'Eternità entra in noi.

Lorenzo Cherubini

 

.......e dopo questi due attimi di vita di Sassello , la mia macchina fotografica decide di fare i capricci .

Il rientro è stato fra dolci colline in compagnia di una natura ancora addormentata

a tratti qualche sbadiglio

di chi lentamente si sta svegliando da un rigido inverno .

Macchie bianche di alberi in fiore di colore bianco sembrano angeli  spettatori del  risveglio di chi ancora sonnecchia .

Il live di Tiziano Ferro ci accompagna fino sulla porta di casa ,

una canzone più bella dell'altra

al tramonto di un sereno sabato .

I miei risvegli da tempo sono accompagnati da una dolce calma ,

in silenzio inizio la mia giornata ,

avvolta nei miei sogni faccio colazione .

La domenica ascolto divertita certe melodie di chi ancora è immerso nei suoi gorgheggi

( gorgheggiare - voce del verbo russare )

......e mentre lui compone melodie

io pasticcio colori e sapori in cucina

seguendo gli insegnamenti di chi puo' permettersi di raccontare storie di cucina pugliese

perchè ha conoscenza e competenza di certi piatti della tradizione ,

tramandati con amore da mani che lavorano solo con amore .

Come potete vedere la mia macchina fotografica ha continuato a fare i capricci e queste due foto sfuocate sono l'unica testimonianza di un piatto veramente gustoso .

La mia personale consulente gastronomica me lo ha suggerito al telefono , quanto segue sono gli ingredienti annotati velocemente mentre la linea ci rubava la preziosa lezione

carciofi

patate

pomodorini

prezzemolo aglio cipolla

formaggio grana

sale & pepe

olio

riso

pangrattato

brodo vegetale

forno a 200° per circa 40 minuti facendo attenzione alla cottura

Se date una sbirciatina da Anna TheNice troverete una ricetta con ingredienti diversi ma una cura maggiore nella descrizione dell'esecuzione e nelle quantità degli ingredienti .

Le pentole vuote sono indice di un buon risultato finale .

Il Principe era molto soddisfatto ed a fine pranzo mi guardava .

Gli ho chiesto : " ...ma come mi guardi ? "

Lui mi ha risposto : " Con gli occhi dell 'amore ! "

. e il mio cuore si riempie di gioia .

buona settimana a tutti noi !  ann...a.